Archivi tag: impastato


Enzo Guarneri e la vera cucina siciliana

Nel 2015 non si dice più di magnà, si dice “mangiare genuino”. A più livelli, dall’Expo alla nonna toscana, si è assuefatti dallo spirito di Auguste Gusteau, il cuoco-fantasma di Ratatouille. Già da un po’ si gioca a frisbee con i coperchi della pentola wok, comprata all’Ikea nella ricerca di sapori più genuini, a base […]


Diecimila passi per Peppino Impastato

I cento passi che separavano Peppino Impastato dalla casa di Tano Badalamenti sono i cento passi che separano tutti noi dalla presenza dell’infiltrazione mafiosa. Qui in Emilia questi cento passi diventano anno dopo anno sempre meno simbolici e sempre più reali. Anche quest’anno il Circolo Accatà insieme ad altre associazioni, prima fra tutte il Presidio […]